Velouté de courgettes

D'après une recette de Naturhouse.

Préparation

Laver, peler et couper les légumes en morceaux.
Mettre les légumes et le bouillon cube dans une coctte et recouvrir d'eau.
Laissez cuire 1/2 heure.
Mixer, ajouter la crème fraîche et assaisonner selon vos goûts.

Accord

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Ingrédients

  • 500 gr de courgettes
  • 1 oignon
  • 1 bouillon cube dégraissé
  • 2 cuillères à soupe de crême fraîche,
  • sel, poivre