Gâteau roulé

Façon Chantal

Préparation

Le biscuit

Séparez les blancs des jaunes et mélangez les jaunes avec le sucre, la levure, le sachet de sucre vanillé et l'eau, rajoutez la farine.
Battez les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel puis incorporez les à la préparation.
Versez le mélange dans la plaque du four préalablement recouverte d'un papier cuisson beurré.
Enfournez dans le four thermostat 6 (180°) pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le biscuit soit blond clair.
Démoulez le biscuit sur un torchon humide, rajoutez la garniture (Nutella, confiture ou autre...) et roulez le en bûche.
Laissez refroidir.

Accord

Une petite coupe de champomy... ?

Ingrédients

Pour le biscuit

  • 4 oeufs,
  • 100 gr de sucre (4 grosses cuillérées)
  • 90 gr de farine (5 grosses cuillérées)
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/4 de verre d'eau