Gâteau au yaourt

Préparation

Séparez les blancs des jaunes et mélangez les jaunes avec tous les autres ingrédients
Battez les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel puis incorporez les délicatement à la préparation.
Beurrez un moule et y verser le mélange.
Enfournez dans le four thermostat 7 (200°environ) pendant 30 à 35 minutes.
Démoulez le gâteau chaud.
Laissez refroidir.

Accord

Une petite coupe de champomy... ?

Ingrédients

  • 1 pot de yaourt au citron (ou nature + le zeste d'un citron),
  • 2 pots de sucre,
  • 1 pot d'huile,
  • 3 pots de farine,
  • 2 oeufs,
  • 1/2 sachet de levure